scones reales

la receta de la reina Isabel II de Inglaterra para hacer scones:

ingredientes:

4 cucharaditas de harina

4 cucharadas de azúcar

2 tacitas de leche

2 huevos

2 cucharaditas de bicarbonato

2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de mantequilla fundida

preparación:
paso 1. batir los huevos, el azúcar y la mitad de la leche juntos.  
paso 2. añadir la harina. mezclar bien e ir añadiendo el resto de la leche poco a poco, el bicarbonato y el zumo de limón. añadir, por último, la mantequilla. 
paso 3. hornear a 200 ºC durante unos 20 min. 

suficiente para 16 personas.

(visto en strikes our fancy).