el desayuno de los campeones

aunque la foto es de Molly (orangette), esta es mi receta de tostadas francesas para 4 personas:

ingredientes:

4 rebanadas de pan de molde (brioche a ser posible)

2 huevos

1 tacita de nata líquida

1 cucharada de miel

1 pizca de azúcar avainillado (o esencia de vainilla)
1 pizca de nuez moscada
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de azúcar o azúcar glas

preparación:
paso 1. batir los huevos con la nata líquida, el azúcar avainillado, la nuez moscada y la miel. añadir las rebanadas de pan, girarlas y dejar que se empapen de la pasta.
paso 2. derretir la mantequilla en una sartén. añadir las rebanadas y freírlas durante unos 2 min por cada lado, hasta que estén doraditas.
paso 3. retirarlas. servirlas en platos y espolvorear con el azúcar.

con seguridad, un buen comienzo para cualquier día. bon appétit!