5.º día de adviento

¿por qué no hacer adornos navideños comestibles?

como estas estrellas de jengibre:

ingredientes:

125 g de mantequilla fundida

1/2 tacita de azúcar morena

1/2 tacita de melaza

1 yema de huevo

2 1/2 tacitas de harina

1 cucharada de jengibre molido

1 cucharadita de mezcla de pimienta blanca, clavo y nuez moscada

1 cucharadita de bicarbonato de soda

azúcar glas para espolvorear

paso 1. mezclar la mantequilla y el azúcar en un bol pequeño, hasta que esté ligera y esponjosa. añadir la melaza y la yema de huevo. pasar la mezcla a un recipiente más grande y añadir los ingredientes secos. trabajar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que esté suave, cubrir con film y refrigerar durante 30 min.

paso 2. amasar con el rodillo entre dos hojas de papel encerado hasta que la masa tenga 4 mm de espesor.

paso 3. cortar formas con moldes. si se desea colgar las formas, hacer un pequeño agujero en ellas.

paso 4. colocar las galletas sobre bandejas de horno algo engrasadas. hornear a calor medio unos 10 min o hasta que estén ligeramente doradas. enfriar sobre rejillas. espolvorear con azúcar glas.

podéis usar las galletas para decorar el árbol, por ejemplo. o los regalos. o coméroslas directamente, que es lo que me suele pasar a mí :o)

(imagen encontrada con Imágenes de Google).