martes, 21 de junio de 2011

polos de aguacate


esta es la primera entrada del verano y ¿qué hay mejor para empezarlo que un helado? ya sabéis lo que me gustan, así que, en cuanto vi esta entrada de Joanna Goddard, me propuse hacer los míos. este es mi primer experimento: polos de aguacate, adaptados de la receta de Joanna:

para seis polos:
ingredientes:
1/2 tacita de agua
3 cucharaditas de azúcar
1 aguacate maduro
1 pellizco de sal
2 cucharadas de zumo de lima recién exprimido

preparación:
paso 1. mezclar el agua y el azúcar en un cazo y cocer hasta que el azúcar se disuelva. dejar enfriar a temperatura ambiente.
paso 2. cortar el aguacate en dos a lo largo, quitar el hueso y vaciar la pulpa en un bol. añadir el jarabe preparado con el azúcar y la sal. amasar hasta que forme una pasta suave (yo lo hice con la batidora). añadir el zumo de lima y mezclar bien.
paso 3. repartir la mezcla en los moldes y congelar durante unas 5 horas.

están deliciosos, son sanos y tan fáciles de preparar...

7 comentarios:

dina dijo...

No, no, no lo veo...

Karmen dijo...

Mmmm... típica cosa que jamás se me ocurriría, pero puede que esté buena.
Besos!

Colores dijo...

Me la aputno pues me chifla el aguacate!!! uhmmm

Itzi dijo...

Me encaaaaaaaanta el aguacate!! COmería a todas horas... pero dicen q engorda mucho!

Probaré a hacer el polo y si me queda bien le hago una foto


un beso tocaya ¿ya has vuelto del extranjero?

PolkaDot Lighthouse dijo...

¡Qué original! Bonito blog, te seguimos!

Susana-El tiempo nos ha dicho dijo...

Me encanta la idea! Lo probaré aunque no sé si comerlo antes de la comida o de postre, un beso!

lita lili dijo...

que curiosa la receta, me la apunto, sí!

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