martes, 15 de marzo de 2011

el ojo hace más que el papo




ají pebre:
tomate, cebolla, cilantro, lima, chile (más picante con las semillas), aceite, sal y pimienta.
arroz de Joe:
aguacate, arroz cocido y ají pebre. mezclar.
berejenas a la parmesana:
berenjenas rebozadas en huevo, harina salpimentada y pan rallado, fritas a fuego medio; capas de berenjenas, salsa de tomate y queso (ricotta+/-parmesano+/-mozzarella); hornear a 180 ºC unos 10 min.
recetas sencillas y preciosas de Katie Shelly, elaboradas en respuesta a la invitación de la revista GOOD de rediseñar sus recetas.

1 comentario:

Colores dijo...

me encantan las berenjenas a la parmesana , plato muy muy tipico del sur de Italia!

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