la vida en comidas

«the meal is the essential act of life. it is the habitual ceremony, the long record of marriage, the school for behavior, the prelude to love. among all peoples and in all times, every significant event in life -be it wedding, triumph, or birth- is marked by a meal or the sharing of food or drink. the meal is the emblem of civilization. what would one know of life as it should be lived or nights as they should be spent apart from meals?»
(Life Is Meals, de James y Kay Salter, p. 12)

(«comer es la quintaesencia de la vida. es una ceremonia habitual, un largo diario del matrimonio, una escuela de comportamiento, el preludio del amor. en todos los pueblos y en cualquier época, todo acto significativo de la vida
-sea una boda, una victoria o un nacimiento- se celebra con una comida o compartiendo alimentos o bebidas. una comida es el emblema de la civilización. ¿qué sabríamos de cómo vivir la vida o de cómo pasar las noches si no fuese por las comidas?»).

Life Is Meals es un diario en el que el matrimonio Salter recoge acuarelas, recetas, recuerdos y reflexiones sobre la comida. tengo muchas ganas de leerlo. pero, ¡ay!, ¿cuándo podré?